...Liter gebraut
Mikrobrauerei
März 2020 fing alles an mit einer spontanen Idee und brauten anfangs 30L alle 3 Wochen. Nur ein Jahr später im 2021 haben wir alle 3 Wochen 200L gebraut.
Passion
Wir sind leidenschaftliche Bierliebhaber und stecken unser Herzblut in die Herstellung unserer Biere. Gebraut von einem Schönrieder und einem Neuenburger, überschreiten unsere Biere sogar den "Röstigraben"!
Kreation
Dank unserer 30-Liter Kessel (Töggel und Mändi) entwickeln wir jeden Monat neue Rezepte: das Giboulée du mois.
Das Original - seit September 2020
Alles beginnt mit unserem 6. Rezept: Schmelzwasser.
Dieses Tripple-Blond aus drei Malz- und Hopfensorten wird Sie mit seiner Rundheit und Karamellnote überraschen.
6.6 Vol%
Bier des Monats - seit Oktober 2020
Unsere Giboulées des Monats ermöglichen Ihnen ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das jeden Monat anders ist. Lassen Sie sich von subtilen aromatischen Akzenten überraschen!
4.5-7.0 Vol.%
Das Schmelzwasser ist in folgendenen Geschäften und Restaurants erhältlich:
Janic
Hofmann
Fabrice
Thormann
Hans-Dietrich, Helga & Gertrude
200L Gärungskessel
Mändi
& Töggel
30L Gärungskessel
Barnabé
Abfüllmaschine